看完热播剧《老酒馆》,B端产品经理的从业思考

前段时间看完这部剧《老酒馆》,前20集剧情很精彩,剩余部分剧情节奏缓慢拖沓拉低了整部剧整体评分。前半部分剧情吸引人的地方,主要是从0到1创业阶段,期间遇到各种问题都一一化解,并且建立起来了各种服务客户的标准与原则,逐步进入正向循环,看得好不过瘾。另一方面,作为B端产品从业者,虽挂着产品经理title,实际也做着业务人员的工作,剧中经营老酒馆的哲学,对于做产品管理和服务客户都有相当收获。

看完热播剧《老酒馆》,B端产品经理的从业思考

客户价值

《老酒馆》中槽点之一便是,主人公陈怀海为了与客户交朋友,动不动请客免单,甚至还提供接送和免费住宿,很多观众甚至怀疑这样老酒馆是否能开得下去。电视剧为了表现效果,肯定有夸大成分,倒不必过于纠结商业可行性问题。

陈怀海给我们传递对客户的态度,非常值得学习与思考。餐饮行业任何时代都是需求大和竞争激烈的行业,酒是采购的,菜是闯关东的家常菜,那么如何打出差异化,留住客户呢。陈怀海采用的做法是先交朋友,再做生意。客户不满意,酒菜免费;有对着干的,坐下来交朋友再谈事情;来店的客人,不分贵贱一视同仁,甚至还对底层人民报以很大的同情。

做客户生意都是长跑,给客户创造价值,即便短期账面上有吃亏,积累的客户信任和口碑,拉长时间会回报更多价值。

十一到新疆前,包了一辆7座车和司机。司机师傅全程负责和幽默,不对客户有太多要求,同时也没有太多好奇心询问客人情况。在路上还能请大家吃水果/瓜子,最后一天已经不在合同范围内,司机师傅还能表示,遇到就是缘分,要送我们到机场。整个行程下来,我们非常满意,后续如果有小伙伴到新疆,我们也愿意介绍生意给这位司机师傅。如果仅从投入角度来讲,司机确实做了合同外吃亏的事情,但从司机师傅长期客户口碑和获客角度来讲,反而是赚到了。

先有客户价值,才会有回报,而非反过来。B端产品经理也应该以客户价值为依托,提供超出客户预期的产品和服务,产品才能立于不败之地。

价值观

最近NBA“莫雷事件”搞得沸沸扬扬,很多与火箭有合作的中国企业和明星分别宣布暂停合作,央视也暂停NBA直播, “国家主权和领土完整”没有被尊重,国人这方面价值观高度一致。

《老酒馆》大部分剧情都在大连被日本占领时期进行,有相当体现价值观的情节。贺掌柜接到了汉奸的寿宴大订单,陈怀海果断拒绝做这样的订单。对比明显的是,对待抗日的军官,天天包饺子免费吃住,并且冒着生命危险打掩护,在商不言商。

前些年移动互联网高速增长,很多企业将增长放在第一位。滴滴出现女乘客被害事件,头条出现各种标题党和假新闻,内涵段子被永久关闭,企业发展受到相当影响,价值观才得以重视。近几年企业服务市场崛起,作为企业服务方,以什么价值标准服务客户,最终结果完全不同。有些企业信奉大力出奇迹的价值观,注重目的达成,至于以何种方式达成,关注不多。有些企业信奉科学方法和客户价值至上的价值观,将结果始终看成某个迭代的过程,步步为营。

B端产品经理在职业发展上,也会遇到不同价值观导向不同的方向。身边有朋友起薪较低,为了“一步到位”,不惜伪造收入证明,觉得不伪造太亏待这些年在帝都努力奋斗了。也有朋友兴奋地讲,有赖过去一年的努力,最近升职资深产品经理了。

产品定位

《老酒馆》中贺义堂自日本留学归国,在那个年代,最适合的莫过于做个外国买办,却将自己定位为创业者。起初引进水土不服的日本菜不成,又犯了轻信别人的大错,导致破产和妻离子散。相对应地,大连作为很多山东人闯关东第一站,山东老酒馆定位于“好酒好菜好人”,面向具有乡土情怀的往来客商除了吃饭喝酒,还有情感上的寄托,最初定位才是后来做大做强的基础。

作为B端从业者,没有哪个细分领域做的很舒服。从0到1做新产品前,都需要对行业和先驱心存敬畏,扎扎实实迭代对市场需求、目标客户和打法的认知,只有对产品定位认知达到一定程度,后面的工作才有意义,即便前期可能什么有形的产品都没有。

B端产品面向企业,做调研和认知迭代,不像C端产品那么简单,需要迈开脚步一家家客户登门拜访去请教和验证。到了一定阶段,可以以免费或低价的方式服务一些客户,从客户中来到客户中去。客户接触多了,自然价值就明确价值了。

就像小乐帝最近在艾灸馆续约,跟店长明确续约原因,主要是既能艾灸还能按摩,能够满足有病祛病没病健身的日常需求,当然没有表达的是,艾灸馆给顾客情感上的归属也是续约的关键原因。艾灸馆在收到客户拿真金白银支持和反馈后,也就更好迭代产品和服务了。

尊重规律

《老酒馆》后期资深大厨,老蘑菇在陈怀海到关东山复仇之际,抢班夺权,最终被陈怀海驱逐出团队。电视剧中自然有角色定位,但也不免有人为老蘑菇抱不平。当年兄弟几个从关东山到大连,辛苦经营酒馆,最终陈怀海名利双收,老蘑菇仍然跟搭档睡通铺,默默坚持后厨岗位当幕后英雄,说到底是缺少利益分配和成长计划。

老蘑菇叛变虽然不对,但是却是符合人性的选择。从C端转过来做B端产品,很多同行仍然期待爆炸式增长,出了问题就是归因是人的问题,但天下永远没有尽善尽美的人,更为健康的方式是弄清楚来龙去脉,找到真正关键的问题,制定标准、规则和规范,去解决关键问题,而不是天天想着解决人。

前段时间跟朋友约好去爬山,到了山下发现山光秃秃的,而且正值中午,爬了一小段身上带的水被消耗过半,如果再坚持爬,很可能大家都会中暑。于是果断叫停爬山,改道去了潭柘寺休闲游。对于户外登山爱好者,这种情况下可能又是另外的选择,决策需要因时因事而变。

适应变化

《老酒馆》中那正红早年进过宫,一生都有对清朝的执念,希望溥仪能记起这位忠臣,委以重任。直到日本战败投降,都没有等来委任,而那爷已垂垂老矣。时代变了,那爷没有放下“尊严”适应变化,在为人处事原则与品德上,甚至没有“穷光蛋”老二两讲究。

相信这个时代,没有哪个人不会承认社会在变化,但并非每个人都能够很好地适应变化。前段时间与某个校友聊起前段时间的发展变化,发现本科毕业多年,其很多想法和高频的人际关系,仍然停留在学生时代。而有的朋友就比较敏锐,随着大环境变化,理性评估在私企不稳定性加强,果断寻求进入体制内机会,如今已然完成这方面转变。

不能适应变化,通常问题会出现在两方面:看不清形势和资源不够。如能定位到自身问题,再去解决信息输出处理和资源的问题,机会总是有的。

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